Събирането на билки започва с надеждно определяне на растението. Народното име и снимката в телефон не са достатъчни при сходни видове. Ако има съмнение, оставете растението на място.
Изберете чист и разрешен участък
Не берете край натоварени пътища, замърсени води или терени с неизвестно пръскане. Проверете собствеността, режима на защитената територия и ограниченията за вида. Култивираните подправки в собствената градина са по-лесни за проследяване по произход.
Събирайте разделно
Подгответе чисти проветриви съдове и етикети. Не смесвайте непознати растения с вече определените. Отбирайте здрав материал и записвайте вида, частта, мястото и датата. Не запарвайте влажната реколта в плътно затворена торба.
Щадете находището
Вземайте само нужното количество и оставяйте достатъчно растения за цъфтеж и размножаване. Не изкоренявайте растение заради няколко листа. За защитени или редки видове потърсете законен култивиран източник.
Следват сортиране и почистване и правилно съхранение. Името „лечебно растение“ не прави домашната рецепта безопасна; тук не се дават дозировки за лечение. Справка за култивирани подправки: University of Minnesota.
Снимки: Jeff Kubina, laura padgett и cosmic_spanner
