Малка градинка в кухнята може да осигурява свежи листа за готвене, ако растенията получават достатъчно светлина и подходящи грижи. Започнете с две или три подправки, които използвате редовно. Няколко добре растящи саксии са по-полезни от гъсто сандъче с несъвместими нужди и постоянно изтеглени стъбла.
Мястото се избира по светлината
Университетът на Мериленд препоръчва светъл южен или западен прозорец и отчита различните нужди на подправките. Проверете реалното слънце: съседна сграда, щора или дълбок перваз могат силно да го ограничат. Най-удобният плот до печката невинаги е подходящо място за отглеждане.
Пазете саксиите от горещия въздух на уреди, студени течения и резки температурни промени. През тъмните месеци може да е нужно допълнително осветление за растенията. При слабо осветяване очаквайте по-бавен растеж и по-скромно бране.
Кои подправки да включите?
Изберете познати кулинарни растения с ясно означен вид. Босилекът е вариант за топло и светло място. За различни вкусове можете да добавите магданоз, див лук, мента или мащерка, като проверите нуждите им поотделно. Отделните саксии улесняват поливането и преместването.
RHS посочва, че повечето подправки могат да се отглеждат в съдове, от семена или купени растения. При семена за билки и подправки следвайте указанията за сеитба на конкретния вид. Ако искате да започнете да берете по-рано, здраво вкоренено растение може да е по-практичен старт от нов посев.
Саксия и смес за корените
Използвайте съд с дренажни отвори, място за развитие на корените и подложка, която лесно се изпразва. Рохкавата саксийна смес трябва да се отцежда добре. Огромният съд около малък коренов обем не гарантира повече реколта и може да задържа излишна влага.
Ментата предпочита по-влажна среда, докато мащерката и риганът изискват просъхване между поливанията. Затова общата декоративна кашпа е по-лесна за управление, ако вътре има отделни работни саксии. При засаждането използвайте стъпките за растение в саксия.
Поливане и умерено подхранване
Проверявайте влагата преди поливане и оставяйте излишъка да изтече. Съобразявайте режима с вида, температурата и растежа. Постоянно мократа почва и пресъхналата бала могат да ограничат прираста; увяхването само по себе си не показва коя е причината.
При активно развитие използвайте торове, подходящи за отглежданите ядливи растения, според етикета и наличното хранене в сместа. Добавянето на повече тор не компенсира липсата на светлина. Следете листата за неприятели и отстранете проблема преди да премествате растения между кухнята и балкона.
Берете постепенно и подновявайте растенията
Университетът на Айова препоръчва периодично отрязване според нуждите в кухнята. Оставяйте достатъчно здрава зеленина за нов растеж. При мащерка, риган и мента берете умерено, вместо да обезлиствате цялата саксия наведнъж.
Едногодишните подправки не осигуряват безкраен добив: подновявайте отслабналите растения с нов посев. Многогодишните могат да прекарат топлия сезон навън, когато условията са подходящи. Планирайте брането според реалния прираст и запазете по-големите количества за периодите с най-добра светлина.
Кредити за снимките в първоначалната публикация: sarahemcc, slideshow bob и themissiah.
