Бъзът от род Sambucus включва различни растения. Декоративните сортове могат да имат ефектни тъмни или жълтеникави листа, но общото име „бъз“ не е достатъчно за безопасна хранителна употреба.
Място в градината
Много градински бъзове растат на слънце или лека сянка и образуват голям храст. Проверете крайния размер на сорта и оставете място за короната. Малка саксия не решава дългосрочно ограниченото пространство.
Поддръжка
Поливайте при прихващане и наблюдавайте растежа. Подрязването се съобразява с целта — форма, декоративни листа или цъфтеж. Силното изрязване променя облика и не бива да се прави произволно в неподходящ момент.
Разпознаване и безопасност
Не смесвайте различни видове и части. Сурови или неузрели плодове, листа и стъбла могат да причинят отравяне. Снимката на тъмен плод не е достатъчна за определяне и домашна рецепта. Старите твърдения за лечение на множество заболявания не се поддържат в тази редакция.
Източници: RHS — градински бъз и NCCIH — elderberry.
Снимки: pastilletes, Tom Hilton, jkirkhart35
