Градини

Вкусното киви и семената му

Колкото и екзотично, толкова и полезно е познатото ви киви. Можете да го отглеждате вече и у дома като посеете семена на киви Kiwi Actinidia chinensis. Растението, което ще порасне от тях е със зелени мъхести листа, които окапват през зимата.

Многобройните му плодовете узряват през ранната есен, а на вкус са изключително сладки. Можете да отглеждате този плод и на решетка, единственото условие е да го поставите на слънчево място. Подходящото време за сеитба е от март до юни, а реколтата можете да съберете от юли до август месец.

Както знаете, кивито е много полезно за консумация. То е богато на витамини A, B1, B2, B3, B6, С и Е, още на магнезий, калий, каротин, ензими, минерални соли, натрий, целулоза, никотинова киселина. Освен като имуностимулатор - кивито може да се използва и при различни здравни проблеми, като например - при заболявания на сърдечно-съдовата система, при отоци на тялото или при започването на диета.

Днес, можете сами да се насладите на отглеждането на този плод - засявайки вашите семена сортови на киви Kiwi Actinidia chinensis още тази пролет. След като оберете реколтата можете да опитате различни рецепти с киви, тъй като плодът се използва навсякъде по света. Ето например, една кратка рецепта от руската кухня: Конфитюр от киви и ягоди

Необходими продукти: 600 г. киви, 750 г. зелени ягоди, 4 с. л. лимонов сок, 1 с. л. настъргана кора от лимон, 500 г. захар, 3 с. л. сироп от миризливо еньовче.
Плодовете се обелват, разрязват по дължина на 4 части, а след това на парченца. Почистените ягоди се смесват с лимоновия сок и се пюрират. Пюрето се смесва с плодовете киви, лимоновата кора и захарта. При постоянно разбъркване тази смес се вари на силен огън 1 минута. След това се снема от котлона, добавя се сиропът и веднага се излива в предварително подготвени бурканчета, които плътно се затварят с капачки. Стерилизират се 5 минути.

Източник: GardenShop.Pro