Градини

Огнена демонстрация на майстор-готвач

Има много начини за приготвяне на лекарства от билки, но най-разпространени са тези които се приготвят като билките се комбинират с вода, спирт, вода и спирт, етер и етер и спирт особено ако разполагате с качествени семена на домати розови.

Начините са доста, но е важно да познавате както билките така и резептите за тяхното приготвяне, защото в противен случай рискувате да се натровите или дори да се стигне до по сериозни последствия.

Най-разпространен е начинът, при който билките се комбинират с вода като образуват запарки или отвари.

Отврата се приготвя като билките се натрушават и  от голямо значение е големината на частиците, на които са натрошени билките. За всяка част на растението е различна и допостимата големина на частиците, които могат да участват в отварата.

За листата и цветовете големината не трябва да надвишава 4 - 5 мм, за растения с кожести листа големината не трябва да надвишава 3 мм и за плодовете и семената допустимата големина на частиците е не по-голяма от 0,5мм и по-голяма от 1мм, за стъбло, корени и коренището.

Варене на билкова отвара

За приготвяне на запарка натрошената билка се поставя в какъвто и да е съд, само да не е аломиниев, като може да се използва и термус, който запазва летливите вещества.

За да се приготви запарка се използва покрит съд, в който се поставят натрошените билки  и се залива с вряща вода, а отварата се приготвя като водата с билките се варят определено време, като за всяка билка това време е различно.

При правенето на отвара или запарка колкото повече се увеличава количеството вода, толкова пвече се увеличава и времето, което е необходимо за приготвянето им. След като отварата е приготвена, тя се прецежда през марля или памук.

Добре е да я прецедите добре, защото понякога при оставане на парчета от билката в отварата, тя се разваля или става по силна и рискувате да предозирате при нейната употреба.

Приготвяне на билкова отвара от готвач

Когато се прави запарка билките се поставят в подходящ за целта съд и се заливат с кипяща вода, оставят се за около 20мин под похлупак след което се прецеждат.

Долива се вода ако е необходимо.

Има и друг начин за приготвяне на отварата, един от тях се нарича студен начин. Той представлява след като водата е преварена оставя се да истине и с нея се заливат билките, като се оставят да престоят едно денонощие.

След което се прецеждат и отварата е готова за използване.

Запарките и отварите не трябва да се използват след престояване повече от 2 - 3 дни.

В някои случаи отварите и запарките се нуждаят от подслаждане,  препорачително е да се използва мед, защто съществуват изследвания, че меда не прави никакви взаимодействия с билковите отвари, не намалява тяхното лечебно действие, а напротив засилва го.

При всички положения е добре да познавате растението и неговите лечебни свойства.

Снимки: Marshall Astor - Food Pornographer, liber и agrimissouri